任职要求：

1.年龄要求：18-60周岁；
2.具有3年以上餐饮、酒店厨房工作经验；
3.熟练掌握烹饪知识和技术，能独立完成菜肴制作，具备创新菜品的能力；
4.持有国家级厨师证书，掌握各种烹饪技术。

岗位职责：

1.负责中西餐市场开发及发展计划的制定；
2.督促和检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,提高厨房的工作效率和工作质量；
3.负责菜单的制定、各类单据签发，督导各厨房每日做好鲜货原料的质量把关；
4.检查厨房物料损耗和使用情况，分析成本，做好成本及费用控制工作；
5.协助餐饮总监做好重要接待活动（如宴会、重要宾客接待和食品节、美食节）的策划、组织和落实工作，必要时亲自烹制主要产品，保证产品质量，提高企业声誉。

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