任职要求：

1.年龄要求：18-55周岁；
2.持有健康证；
3.具有2年及以上酒店、餐饮行业工作经验；
4.熟练掌握烹饪知识和技术，能独立完成菜肴制作，具备创新菜品的能力；
5.具有良好的道德和职业素养，品形端正，吃苦耐劳，无不良嗜好。

岗位职责：

1.负责根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量；
2.负责各种汤料、酱汁的熬制，保证斤两准确，实行统一化、标准化、规范化管理；
3.负责检查调味、酱汁汤料及器皿，督促打荷厨师做好餐前准备工作；
4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，能互相了解、加强沟通，确保在工作中能密切配合。

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